這是啥菜？恩里克：我喜歡吃媽媽做的“阿斯圖里亞斯亂燉”
10月5日訊 巴黎圣日耳曼主帥路易斯-恩里克接受采訪透露了他最?lèi)?ài)的菜肴，是他母親親手制作的“阿斯圖里亞斯亂燉”，他形容品嘗這道菜是“一種享受”。
恩里克：“法巴達(dá)我很喜歡，但我更喜歡我媽媽做的“阿斯圖里亞斯亂燉”，品嘗它簡(jiǎn)直是一種享受?！?/p>
文章介紹，阿斯圖里亞斯亂燉是當(dāng)?shù)卦谇锒竟?jié)非常受歡迎的傳統(tǒng)燉菜。這道菜熱量很高，主要食材包括菜豆、西班牙香腸、土豆、血腸和培根等。其名字來(lái)源于烹飪用的傳統(tǒng)鍋具“pota”，而要做出其香醇濃郁口感的秘訣在于長(zhǎng)時(shí)間的小火慢燉。
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